低溫等離子體對澱粉改性處理的特點，91视频官网APP91视频网站免费機介紹
文章導讀：變性澱粉即是指通過物理、化學或酶法二次加工處理的澱粉，變性澱粉在原有分子結構上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，其天然特性得到明顯改善，具有非常廣闊的應用領域。那麽，通過低溫等離子體對澱粉改性處理有什麽樣的特點？91视频官网APP91视频网站免费機給你帶來這方麵介紹。
變性澱粉即是指通過物理、化學或酶法二次加工處理的澱粉，變性澱粉在原有分子結構上引入新的官能團或改變澱粉分子大小和澱粉顆粒性質，其天然特性得到明顯改善，具有非常廣闊的應用領域。那麽，通過低溫等離子體對澱粉改性處理有什麽樣的特點？91视频官网APP91视频网站免费機給你帶來這方麵介紹。
在眾多澱粉改性技術手段中，低溫等離子體改性處理是一種幹法非熱物理改性方式，澱粉低溫等離子體改性處理的特點可概括為以下幾點：
1）與用溶劑改性相比，低溫等離子體用於澱粉改性處理的效率高，能耗低，副反應少；
2）處理溫度低，通常低於澱粉的糊化溫度，不會對澱粉顆粒的完整性造成破壞；
3）可以有效改變澱粉的理化性質和消化特性，如提高溶解度、相對結晶度和糊化溫度，以及降低膨化度和粘度等，當然，澱粉性質的改變程度亦與澱粉的類型有很大關係；
4）對環境友好，有價格優勢；
5）通常采用瞬時高壓的處理條件，長時間在等離子環境中會影響生產效率。
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